Salade de calamar mariné, fritures de raviol à la truffe, tomates confites, charcuteries et fromages Italiens et focaccia - prix par personne
11.00€
11.00€
ARCOBALENO DE TOMATES
Bufala AOP, pesta de basilic frais et crème de balsamique à la truffe
13.50€
13.50€
POLIPETTI EN SALADE ET MARINADE DU PIEMONT
14.50€
14.50€
LA CESAR DE CHEZ NOUS
hips de speack, Parmesan Reggiano, émincé de poulet pané, tomates confites, oeufs mollés, légumes marinés.
14.50€
14.50€
CARPACCIO DE BOEUF
Tranché minute aux fleurs de câpres, copeaux de Parmesan Reggiano, pesta de basilic frais, roquette à I huile d'olive et balsamique à la truffe.
15.50€
15.50€
MELON ET PROSCIUTTO CRUDO
Assiette de melon de saison, jambon cru italien
11.00€
11.00€
INSALATA SAN GIMIGNANO
Croquant de chèvre chaud, arancini panés, chiffonnade de sopressata piccante, pignons de pin torréfiés
15.50€
15.50€
Proposé par
Plats
TARTARE Dl MANZO ITALIANO
Tartare de bœuf, parmesan, pesto de basilic, olives noires, tomates confites, pignons de pin torréfiés.
16.00€
16.00€
ESCALOPE VALDOSTANA
Escalope de veau panée, nappée de ragout bolognaise, gratinée de mozzarella au lait cru.
24.00€
24.00€
ESCALOPE ALLA MILANESE CLASSICA
19.00€
19.00€
CAPRESE Dl TONNO COTTO A META
Mi-cuit de thon sauce vierge de caprese
19.00€
19.00€
Proposé par
Pâtes et Risottos
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
17.90€
17.90€
GNOCCHI AL PESTO
Pesta basilic, pignons de pin torréfiés et speack.
19.00€
19.00€
SCOGLIO
Poêlée de linguine en bisque de crustacés, coquille de St jacques, queues· de gambas, moules et palourdes le tout recouvert d'une fine pate à pizza cuite au four.
27.00€
27.00€
VOUS AIMEZ LE PARMESAN ? VOILA CE QU'IL VOUS FAUT - LINGUINE AL PARMIGIANO
Poêlée de linguine flambée à la grappa et crème de Parmesan Reggiano - Pour les amateurs de truffe, supplément 6€)
18.00€
18.00€
RISOTTO PARMESAN TRUFFE
22.00€
22.00€
RISOTTO SOPRESSATA PICCANTE PARMESAN
19.50€
19.50€
RISOTTO GORGONZOLA CHIPS DE SPEACK
19.50€
19.50€
Proposé par
PIZZE FAÇON "NAPOLITAINE" DI MATTEO
Nos pizzas sont faites avec de la mozzarella " fleur de lait " elles sont déclinables en sauce tomates ou base de crème . les pizzas sont pour une personne néanmoins, elles peuvent être partagées uniquement si elles sont suivies d'un plat.
+ 1.5 € de supplément par ingrédient (sauf truffe)
Focaccia
romarin, sel, huile d’olive
10.00€
10.00€
Marinara
huile d’olive
11.00€
11.00€
Margherita
huile d’olive
11.50€
11.50€
Napoli
huile d’olive
13.50€
13.50€
Capricciosa
jambon cuit
15.50€
15.50€
Amalfi
tomates cerise, mozzarella bufala
15.50€
15.50€
Parma
17.50€
17.50€
Tartufo
truffe, pecorino, provola
18.00€
18.00€
Nerone
sauce tomates, salame picante mozzarella
15.50€
15.50€
Navona
mozzarella, gorgonzola, parmesan
15.50€
15.50€
Vegetariana
courgettes, aubergines, sauce de tomates
16.50€
16.50€
Seppia
petites seiches à la provencale, brunoise de légumes craquants
16.00€
16.00€
Portofino
effeuillé de thon frais, marinade de petits légumes à la fleur de câpres
16.00€
16.00€
Gorgonzola, miel
créme de gorgonzola, miel, pignons torréfiés
16.00€
16.00€
Amatriciana
pecorino, panceta
15.00€
15.00€
Proposé par
Calzone
Nos pizzas sont faites avec de la mozzarella " fleur de lait " elles sont déclinables en sauce tomates ou base de crème . les pizzas sont pour une personne néanmoins, elles peuvent être partagées uniquement si elles sont suivies d'un plat.
+ 1.5 € de supplément par ingrédient (sauf truffe)
