Dal Gladiatore Restaurant à AIX-EN-PROVENCE (13100)

Dal Gladiatore

LA CArte

Plats

ANTIPASTO DAL GLADIATORE

charcuterie et fromage Italien

22.00€

ESCALOPE MILANAISE TRADITIONNELLE

19.00€

ESCALOPE VALDOSTANA ( milanaise, bolognaise, gratinée à la mozzarella)

22.00€

PAPARDELLE HOMARDINE AUX GAMBAS FLAMBEES

24.00€

Proposé par

Pâtes et Risottos

RISOTTO PARMESAN

19.00€

RISOTTO SPIANATA PICCANTE PARMESAN

19.00€

RISOTTO PARMESAN TRUFFE

23.00€

RISOTTO PARMESAN CEPES

22.00€

RISOTTO 4 FROMAGES (gorgonzola, mozzarella, pecorino, parmesan)

21.00€

GRATIN DE GNOCCHIS AU GORGONZOLA

19.00€

RIGATONI MELANZANE ( aubergines grillées et ragout bolognaise )

21.00€

RAVIOLI AUX CEPES, JUS DE CEPES ET FOIE GRAS A LA TRUFFE

26.00€

RAVIOLI BROUSSE, CREME AU PARMESAN ET CRÔTIN DE CHEVRE CHAUD SUR BRUSCHETTA A L'HUILLE D'OLIVE

21.00€

PENNE ARRABIATTA ET JAMBON CRU ITALIEN

17.00€

LASAGNE RAGOUT BOLOGNESE

18.00€

LINGUINE VONGOLE

22.00€

LINGUINE PARMESAN

19.00€

LINGUINE PARMESAN ET TRUFFE

22.00€

SCOGLIO : Poêlée de linguine en bisque de crustacés, coquille St jacques, queues de gambas, moules et palourdes, le tout recouvert d'une fine pate à pizza cuite au four.

27.00€

GNOCCHI DU CHEF PESTO ET TOMATE, PIGNONS DE PINS TORREFIES, CHIFFONADE DE PANCETTA

20.00€

MACARONADE DE PENNE A LA SAUCISSE ITALIENNE, SAUCE TOMATE LEGEREMENT RELEVEE

18.00€

Proposé par

PIZZE FAÇON "NAPOLITAINE" DI MATTEO

Nos pizzas sont faites avec de la mozzarella " fleur de lait " elles sont déclinables en sauce tomates ou base de crème . les pizzas sont pour une personne néanmoins, elles peuvent être partagées uniquement si elles sont suivies d'un plat. + 1.5 € de supplément par ingrédient (sauf truffe)

FOCACCIA

romarin, sel, huile d’olive

10.00€

MARINARA

sauce tomate, basilic, origan, ail, huile d’olive)

11.00€

MARGHERITA

huile d’olive, sauce tomate, mozzarella, basilic

11.50€

NAPOLI

huile d’olive, sauce tomate, mozzarella, origan, anchois

13.50€

CAPRICCIOSA

sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, olives et artichaut

15.50€

AMALFI

sauce tomate, tomates cerise, mozzarella bufala, basilic

15.50€

PARMA

sauce tomate, mozzarella, jambon cru, copeaux de parmesan et roquette

17.50€

TARTUFO

truffe, mozzarella, pecorino, crème

18.00€

NERONE

sauce tomates, mozzarella, spianata picante

15.50€

NAVONA

mozzarella, gorgonzola, parmesan

15.50€

VEGETARIANA

sauce tomates, aubergines, artichauts, courgettes, poivrons, basilic et mozzarella

16.50€

LA PIEMONT

crème, pommes de terre, pancetta, oignons rouges, mozzarella

16.00€

LA PICANTE

sauce tomate, mozzarella, spianata picante, saucisse italienne

16.00€

GORGONZOLA, MIEL

créme de gorgonzola, miel, pignons torréfiés

16.00€

AMATRICIANA

sauce tomate, mozzarella, panceta, pecorino, oignons

15.00€

Proposé par

Calzone

Nos pizzas sont faites avec de la mozzarella " fleur de lait " elles sont déclinables en sauce tomates ou base de crème . les pizzas sont pour une personne néanmoins, elles peuvent être partagées uniquement si elles sont suivies d'un plat. + 1.5 € de supplément par ingrédient (sauf truffe)

ROMULUS

pancetta, origan, mozzarella)

16.00€

REMUS

sauce tomate, jambon cuit, champignons, mozzarella

15.00€

Proposé par

Desserts

Pour les desserts, consultez l'ardoise du jour

Restaurant Gladiatore Aix

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Plats

Pâtes et Risottos

PIZZE FAÇON "NAPOLITAINE" DI MATTEO

Calzone

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